حصدت كلية دبي للسياحة، 3 جوائز كما فاز طلابها من برنامج فنون الطهي بـ 19 ميدالية، خلال الدورة السابعة والعشرين من مسابقة “صالون كولينير الإمارات”، التي أقيمت فعالياتها مؤخراً خلال معرض “إكسبو كولينير” في الشارقة.
- اقرأ أيضاً: طلاب المنطقة يحصدون الحصة الأكبر من جوائز مسابقة هواوي لتكنولوجيا المعلومات في شنجن
- اقرأ أيضاً: فتح باب الترشيح لجائزة الشارقة للاتصال الحكومي مع طرح فئات جديدة
- اقرأ أيضاً: مهرجان كان السينمائي يختار الفيلم السعودي نورة للعرض ضمن مسابقة نظرة ما
جوائز وميداليات
وتقام هذه المسابقة التي تركز على فنون الطهي تحت رعاية الرابطة العالمية لجمعيات الطهاة، وقد شارك فريق كلية دبي للسياحة في المسابقة تحت إشراف مجموعة من مدربي فنون الطهي البارزين، ومنهم كريستين بيسبروك، وجيرارد جراندانو، وسالي هاندوكو، وحصد طلاب برنامج فنون الطهي في الكلية سبع ميداليات ذهبية، وأربع فضية، وثماني برونزية، وجائزتي استحقاق، بالإضافة إلى ثلاث جوائز كبرى.
جائزة أفضل طاه شاب
وفازت إيثار شولاك، من المملكة العربية السعودية المقيمة في دبي منذ 13 عاماً، بجائزة أفضل طاهٍ شاب لعام 2024، كما تم تكريم زميلتها نشيطة نزار بجائزة أفضل طاهٍ طالب لعام 2024. وبالإضافة إلى الجوائز الفردية، حازت كلية دبي للسياحة على جائزة “أفضل مجهود من كلية طهي لعام 2024”.
صالون كولينير الامارات
تقام مسابقة الطهي الدولية ، سنوياً على مدار ثلاثة أيام، وتوفر ملتقى للشركات المتخصصة لاستعراض أحدث التوجهات في قطاع الضيافة وخدمات المطاعم، كما أنها منصة تعليمية حول الفنادق والمطاعم وتقديم خدمات الطعام للمؤسسات والمعاهد المعتمدة في الشرق الأوسط. ويتضمن “صالون كولينير الإمارات” سلسلة من مسابقات الطهي والعروض المتنوعة، ويستقطب مشاركة نخبة من الطهاة المحترفين في الفعاليات الفردية والأنشطة الجماعية على حدٍ سواء.
مهارات فنون الطهي
وتمثل كلية دبي للسياحة منصة تعليمية تمنح الطلاب شهادات دراسية من خلال البرامج المهنية والدورات التدريبية لصقل مهاراتهم العملية في فنون الطهي، والسياحة والضيافة وإدارة الفعاليات.
وتقدم كلية دبي للسياحة، منهاجاً دراسياً عالمي المستوى في قطاع المأكولات وفنون الطهي، لقاء رسوم مقبولة وعملية تقديم سهلة.