وقعت سلسلة المطاعم “شارع منقوشة”، مؤخراً اتفاقية امتياز تجاري مع “مجموعة الراجحي”، المجموعة الاستثمارية الدولية الرائدة في السعودية، لافتتاح 25 فرعاً جديداً في العاصمة السعودية الرياض، على أن يتم إطلاق أول فرعين منها بحلول نهاية العام الجاري. وتكتسب الخطوة أهمية استراتيجية، كونها تأتي في الوقت الذي تؤكد فيه التقارير الحديثة بأنّ قيمة مبيعات الأطعمة السريعة في المملكة ستحقق نمواً سنوياً مركباً بمعدل 4% خلال السنوات الخمس المقبلة، لتصل إلى 30,1 مليار ريال سعودي بحلول العام 2021.
وتُظهِر الدراسات المتخصصة بأنّ قطاع الأغذية والمشروبات في السعودية يواصل تحقيق أداء قوي للغاية، وسط التوقعات بأن يسجل إيرادات بـ 121 مليون دولار أمريكي خلال العام الجاري، مظهراً نمو سنوي مركب بمعدل قدره 14.6% في حجم السوق الذي يتوقع أن يبلغ 208 مليون دولار في غضون السنوات الخمس المقبلة. وبالمقابل، تفيد التقديرات بارتفاع أعداد عملاء قطاع الأطعمة السريعة بمعدل 9% خلال العام 2017 و11.3% بحلول العام 2021. ويُقدّر “متوسط الإيرادات لكل شخص” (ARPU) حتى الآن بـ 58,42 مليون دولار أمريكي.
