ختمت منصة “ذا فود لاب” ، المتخصصة بحلول المطابخ السحابية في مصر، جولة تمويل تمهيدية كبيرة بقيمة 4.5 مليون دولار، شملت مجموعة من المستثمرين، بقيادة “نواة كابيتال” و”شروق بارتنرز” و”فور دي إكس”.
- اقرأ أيضاً: منصة الخدمات جست كلين تحصل على تمويل بقيمة 6 مليون دولار
- اقرأ أيضاً: الشركة الناشئة Quiqup تحصل على تمويل بقيمة 5 ملايين درهم من صندوق محمد بن راشد للابتكار
- اقرأ أيضاً: منصة رايت فارم للمنتجات الطازجة تحصل على تمويل بمبلغ 2.8 مليون دولار
كما شارك في الجولة مجموعة الفيصلية ومجموعة عبدالمجيد الحكير من السعودية، اضافة الى شركة “سامواري إنكيوبيت” اليابانية ومستثمرين ملائكيين.
مؤسسو منصة ذا فود لاب
تأسست منصة “ذا فود لاب” في العام 2020 بأيدي رواد الأعمال المصريين أحمد عثمان وكريم الدالي ووسام مسعود، وأقامت حتى الآن شراكات مع أكثر من 50 علامة تجارية محلية وعالمية تستفيد من منصة الشركة في تنمية حضورها في مصر. وتساعد المنصة أصحاب المطاعم على تحقيق النمو، كما تساعد العلامات التجارية الجديدة على إطلاق عملياتها في السوق في غضون 10 أيام.
خدمات المطابخ السحابية
وتقوم المطابخ السحابية التابعة لمنصة “ذا فود لاب” على منصة تكنولوجية محلية تقدّم خدمات شاملة لأصحاب المطاعم، تشتمل على المشتريات والطهو والتوصيل والتسويق. ويوجد للمنصة مستشار افتراضي للعلامات التجارية يقوم على تكنولوجيا تعلُّم الآلات ويزوّد المطاعم بلوحة بيانات تقدّم توصيات للمطاعم تتعلّق بالعمليات، والتمويل، والابتكار في قوائم الطعام، والتسويق، وتحليل الموردين، وغيرها.
نمو قطاع المطاعم في مصر
يشهد قطاع المطاعم في جميع أنحاء مصر نمواً كبيراً يقدر بنحو 17 مليار دولار سنوياً، وفقًا لبيانات السوق، ويتفق المصريون حوالي 30% من دخلهم على المطاعم، وتبني التكنولوجيا الجديدة من هذا الباب سيسمح للمطاعم بتوسعة نطاق النمو بسرعة.
خدمات “ذا فود لاب” للمطاعم
*تمنح منصة “ذا فود لاب” المطاعم فرص نمو قابلة للتوسّع من خلال منصة قائمة على التكنولوجيا.
*تساهم تكنولوجيا المنصة في تحويل المطاعم إلى مؤسسات قائمة على البيانات، تركّز بياناتها المؤسسية في منصة واحدة بسيطة. *بوسع مديري المطاعم الوصول بسهولة إلى أدوات إعداد التقارير والقياس المعياري، ومنصة للرؤى المتعمقة، وأدوات تصنيف الزبائن والتسويق، وأدوات قياس النمو بالمقارنة مع مؤشرات الأداء التخصصية الرئيسة.
*يساعد التحاق المطاعم بمنصّة “ذا فود لاب” على انطلاقها في غضون 10 أيام من المطابخ المشتركة المتسمة بالكفاءات التشغيلية. *تضمن المنصة مراقبة الجودة، متيحة الحصول على تقارير شفافة حول ملاحظات العملاء، وخضوعها لعمليات تدقيق مستقلة تتعلّق بسلامة الأغذية وتطبيق النظام “هاسب”.
