يخصص معرض HostMilano ، الذي يعقد في ميلانو خلال الفترة مابين 22 الى 26 أكتوبر القادم، جزء مهم لسلاسل التوريد المختلفة للفنادق، والمطاعم، والمقاهي، وهو يربط أفضل منتجات صنعت في إيطاليا، وأهم حقائق المعدات العالمية.
- اقرأ أيضاً: للراغبين بافتتاح مطعم في دبي: نصائح تضمن النجاح
- اقرأ أيضاً: شركة (كيتش) تنقل مطاعم (بربر) اللبنانية الى الخليج والبداية دبي
- اقرأ أيضاً: الشركات الناشئة تعود الى معرض HostMilano للاستفادة من فرص الانتعاش
ستكون نسخة المعرض القادمة ، الدورة الـ42 بالحضور الشخصي، وستطبق خلاله وبشكل كامل ودقيق، بروتوكولات السلامة والصحة، التي تم اختبارها عملياً، كما خصصت 3 مناطق مجهزة كلياً، للاستفادة التجمع وتضم: مطاعم معجنات محترفة، والطعام المميز، ومعجنات البيتزا، والخبز، والقهوة، والشاي، وماكينات صنع القهوة، والمعجنات، والتجهيزات، ومنصة مع تقارب سلسلة التوريد.
ألف عارض من 40 دولة
سجل في معرض ميلانو حتى اليوم، أكثر من 1000 عارض، ينتمون الى40 دولة، يمثلون شركات وجهات مختصة، فضلًا عن مجموعة واسعة من المشترين، والمهتمين، وجمعيات الأسواق العالمية والمهتمين، بقطاع المطاعم ومعداتها، ولوازم الطعام والمطاعم بمختلف أنواعها خاصة الحديثة منها .
تغير أشكال الضيافة
“لقد تغيرت أشكال الضيافة المهنية إلى الأبد، في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك، هناك شيء واحد لم يتغير: أهمية الفهم المسبق لما يعتقده المستهلكون ويريدونه. لقد أصبح اعتراض هذه السلوكيات أكثر صعوبة من أي وقت مضى، ولهذا السبب ستجد نفسك في Host سيكون تجربة فريدة”يقول إدوارد هارفي، المؤسس والخبير الإستراتيجي في F & B لشركة الاستشارات البريطانية Concept Development.
تفاعل عن بعد
خصص المعرض أيضاً مساحة مهمة للمهتمين بقطاع الضيافة والمطاعم، من غير القادرين على التواجد شخصياً في المعرض،حيث يمكنهم متابعة أحدث المعدات والتواصل مع العارض وحتى المشاركين، وعقد الاجتماعات والمباحاثات بشكل افتراضي، حيث ستعمل منصة mymatchin، مع جداول أعمال مفتوحة ومواعيد محددة مسبقًا مع العارضين المهتمين، مع فرصة البقاء على اطلاع على الموضوعات “الساخنة” في الوقت الحالي، واستغلال أوجه التعاون مع النظام البيئي للأغذية الزراعية بفضل عقد TUTTOFOOD المتزامن ، مع معرض ميلانو.
فرص للحاضرين في المعرض
الحاضرون في معرض Host2021 يمكنهم اختبار أحدث المعدات ورؤيتها خلال العمل، خاصة الجديد والمبتكر منها، إلى جانب فرص الأعمال التي يمكن أن تنبثق خلال التواصل والنقاش مع الحضور، اضافة لقائمة كبيرة من الفعاليات والأحداث، حيث تشتمل الأجندة أكثر من 800 حدث، بينها المسابقات بحضور أعظم الطهاة، وباريستا، وأساتذة الحلوى، وندوات متعمقة ومسابقات وطنية ودولية، للاحتفال سيكون الابتكار هو Smart Label – وجائزة Host Innovation Award، واعتراف Host – Fiera Milano و POLI. توصميم برعاية ADI ، بينما تعرض “Luxury Pastry in the World” بواسطة Iginio Massari والذي سوف يصمم مستقبل عالم الحلويات على المستوى العالمي.
معرض Host2021
*يظهر في حلته الجديدة في معرض ميلانو في الفترة من 22 إلى 26 أكتوبر، وينعقد كل عامين حافلًا تحت جنباته أفضل منتجات صنعت في إيطاليا، ويضم أهم معلومات حول المعدات العالمية.
